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Einstellung einer Bergküche

Philosophie der Küche

Mehrmals in der Woche werden wir von unseren Lieferanten aus der nahen Umgebung angefahren und beliefert, so dass wir immer mit frischen Zutaten aus der Region arbeiten können.

Unsere Küchenmannschaft um den Küchenchef Ulrich Karthäuser ist ein Team, das mit sehr viel Spaß bei der Arbeit ist und seinen Beruf wirklich gerne ausübt. Und diese Liebe zum Kochen schmeckt man.

Jedes Gericht wird mit viel Hingabe, Perfektion und Liebe zum Detail gekocht und angerichtet. Die Kreativität und Originalität kann man auf jedem einzelnen Teller wiederfinden.

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